Vietnamesisk matfilosofi
Hemligheten av vietnamesisk mat är färska grönsaker och kryddor. Andra huvudbeståndsdelar är risprodukter (ris, nudlar, rispapper) och fisksås (en bassås, det kan man jämföra med oliv olja i italiensk matkultur). Biff, kyckling, fläsk, fisk och skaldjur är populära ingredienser. Men om du är äventurlig har Vietnam några exotiska rätter med sniglar, skorpioner, ormar och embryo ägg. Vietnamesisk mat är hälsosam mat och känd i världen tack vare dess låg fet användning i matlagning och att den inhåller mycket färska grönsaker. Vietnamesisk matlagning baserad på konceptet ying och yang och fem element vilket betyder att rätt mat hjälper en att hålla balansen i kroppen
En flerrätt middag i Vietnam
Bánh mi
Pho Bo
Bun cha
Goi cuon
Välkomna till vår långa, intensiva och prisvärda vietnamesiska matlagningskurs!
Totalt har vi stolt haft 50+ kurser i Göteborg, även i Bergen, Norge sedan januari 2015
Vi har också haft matlagningskurser för olika event tex. födelsefest, mörhippan, klassträff, afterwork och privat matlagningsmiddag. För er som är företagare kan ni köpa kurser som presenter och julklappar för era personal.
Tid: Lördag eller Söndag, kl. 10.00-15.00, vi väljer ett datum när det passar dig.
Plats: Medborgarskolan Göteborg, Haga Östergata 12, Göteborg (ev. din egna lokal)
Antal : minst 6 deltagare
Ingår: Ingredienser, dryck till dagens måltid, middag tillsammans samt en/två portion att ta med hem.
Aktiviteter:
Lär dig om vietnamesisk matkultur, mat filosofi och matlagningsregler.
Lär dig att laga de 5 mest kända rätterna.
Träffa gamla/ skaffa nya vänner. Dela matlagnings tips med varandra.
Ta med dig rätterna, som du har lärt dig laga, hem och dela med dina nära och kära.
Kontakt info:
E-mail: info@vinaresor.se
Tel: 0700-227 068
Betalning
Swish: 0700227268
Bankgiro: 500- 5988
Hjärtligt välkomna!
KURSANMÄLAN
Vad tycker våra matlagningskurs deltagare?
"Tam kom hem till oss för en privat lektion i vietnamesisk matlagning. Hon hade med sig generösa mängder ingredienser, bland annat många färska varor av bästa kvalitet. Att laga mat med Tam var som att laga mat med en vän! Tiden bara flög förbi. Vi lärde oss att laga tre olika rätter och två veckor senare har vi redan använt våra nya kunskaper ett par gånger. Vi rekommenderar henne varmt!" (Annia och Markus)
"It was an amazing combination of learning about the culture and food, all the principles and philosophy of cooking. And then experience everything in practice! It was just perfect :) I enjoyed every minute of it very much. The only thing I can recommend is to decrease the amount of food, as it was really a lot. Thanks for this awesome experience!" (Alena)
"Gärna en del 2!" (Jenny)
"Tam du är fantastisk, ditt engagemang syns verkligen i det du gör!" (Heidi)
"Jag är mycket nöjd! Tack!" (Rita)
Köp din vietnamesiska kokbok här!
Pris: 150 kr
Porto: 45 kr tillkommer (inom Sverige)
Betalningsätt
Bankgiro: 500- 5988 eller
Swish: 0700227068
Kontakt info: info@vinaresor.se
0700227068